Menüer...

Her er nogle forslag til hvad du frit kan vælge imellem af

Forret - Hovedret og Dessert...


Forret : 45 kr. pr. pers. ( min. 10 pers.)


Spinat roulade med laks og dansende rejer -

pyntet efter alle kunstens regler .

Carpaccio på bund af havens spæde salater- dryppet med

pesto og drysset med friskrevet parmesan flager.

Krebsehaler på bund af frisk iceberg med Advokadocreme.

Hvidløgsamarinerede Tigerrejer med hjemmerørt Aioli.

Tarteletter med håndrevet hønsekød i aspargessauce.

Varmrøget laks , nænsomt anrettet på bund af salat m. citronfløde til.

Alle forretter serveres med brød til !!


Hovedret : 90 kr. pr.pers. ( min. 10 pers.)


Kærligt Appelsinmarineret Oksemørbrad m. nelliker og laurbær.

Røsvinsmarineret Oksemørbrad efter alle kunstens regler.

Hvidvinsmarineret Jysk Kalvecoulotte.

Skøøøn Kalvefilet- krydret med timian.

Dansk svinemørbrad fyldt med soltørret tomater og pikantost -

håndrullet med lufttørret skinke.

Fyldt Unghanebryst med frisk mozzarella - strøget med pesto.


Kartofler : 25 kr. pr. pers. ( min. 10 pers.)


Små nye Krydderstegte kartofler.

Græske kartofler stegt med Citron både.

Små nye dampede kartofler vendt i smør og hasselnøddeflager.

Små nye dampede kartofler vendt i smør og persille.

Flødekartofler.


Sauce : 15 kr. pr. pers. ( min. 10 pers.)


Svampe sauce.

Vildt sauce.

Brun sauce.

Gorgonzola sauce.

Bearnaise sauce.


Salater : 20 kr. pr. pers. ( min. 10 pers.)


Jordbær - melon salat med pinje kerner og grønne asparges - vendt i hvid balsamicocreme.

Bulgursalat med frisk feta - spæde salater - artiskokker og sugar snapes vendt i grøn pesto.

Pastasalat med dilddressing og årstidens grønt.

Broccolisalat.

Grøn salat efter kokkens fantasi .


OG ......

Dessert til 45 kr. pr. pers. ( min. 10 pers.)


Italiensk Is - flot anrettet med årstidens bær og coulis.

Hjemmelavet Brombær trifli m. makroner og orangecreme.

Nøddeskål med 3 kugler is - årstidens bær og coulis.

Alt for gode Brownies med vanilieis og friske bær.

Kagesymfoni med 3 slags kage - vanilieis og årstidens bær.

Rabarber trifli med nøddekys og hyldeblomstskum.(sommer)


.


{{amount}}